حلوا گردو.
۱۸ فروردین ۰۳
۳.۱k
اینم از #حلوا_گردو یا آغوز حلوا که بسیار خوشمزه ولی خیلی زمان میبره تا جابیوفتهآغوزحلوای مازندرانی توی بیشتر جشنها درست میشه وخیلی هم پر طرفداره.🥰مواد لازم حلوا گردوبرنج۵لیوانگردو خورد شده ۳لیوانشکر به دلخواهآب تا به رنگ دلخواه برسه (موقعی که لعاب زد قشنگ متوجه میشین)برنج از قبل خیس دادیم و توی قابلمه که تا نصفش پر آب کردیم میزاریم (میتونین گردو وبرنج هم باهم روشعله بزارین)یا جدابعد که برنج لعاب انداخت گردو رو اضافه میکنیم و در نهایت شکرو هم میزنیم تا ته نگیره و نسوزه و این حلوا حدود چند ساعت زمان برد و همینطور هم زدیم تا نسوزهوقتی که حلوا به روغن افتاد و رنگ حلوا تغییر شکل پیدا کرد و تیره تر شده(هر چی بیشترهم بزنیم تیر تر میشه)روی مجمعه میریزیم و صافش میکنیم و در نهایت برش میزنیم وقتی سرد شده😍و در کنار چایی نوش جان کنین😋
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

حلوا دورنگ

رولت گردو

حلوا

اسلایس برفی

کوکی شیره (دوشاب)
